Fleurs Devinas

L'inflorescence formée d'une grande spathe blanchâtre entoure un axe charnu, le spadice. Elle émet des odeurs d'excréments qui attirent de petites mouches assurant la pollinisation.

Les feuilles et les fruits sont toxiques. Les tubercules ont été consommés à partir de l'Antiquité. En période de disette, il en a été fait une sorte de pain et de gâteaux. A Guernesey on en extrayait une fécule vendue en Angleterre sous le nom de "Portland sago". Les tubercules ont servi également dans l'alimentation des porcs.

La plante ne doit surtout pas être consommée crue. Une cuisson prolongée à plusieurs eaux est nécessaire.