Mise à jour de la fiche de Arum italicum

Du livret Fleurs Devinas

Nom Latin

Famille

Nom Commun

Decouvreur

Nom Anglais

Nom Espagnol

Contenu<p>L'inflorescence formée d'une grande spathe blanchâtre entoure un axe charnu, le spadice. Elle émet des odeurs d'excréments qui attirent de petites mouches assurant la pollinisation.</p><p>Les feuilles et les fruits sont toxiques. Les tubercules ont été consommés à partir de l'Antiquité. En période de disette, il en a été fait une sorte de pain et de gâteaux. A Guernesey on en extrayait une fécule vendue en Angleterre sous le nom de "Portland sago". Les tubercules ont servi également dans l'alimentation des porcs.</p><p>La plante ne doit surtout pas être consommée crue. Une cuisson prolongée à plusieurs eaux est nécessaire.</p>

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