Fleurs Devinas

Elle possède des feuilles sagittées bien plus longues que larges, les inférieures longuement pétiolées, les supérieures embrassant la tige.

L'inflorescence est de couleur rouge et est peu ramifiée.

C'est une plante connue depuis l'Antiquité et principalement des Egyptiens qui l'utilisaient à des fins médicinales.

Sa popularité se développa surtout au Moyen-âge où elle était très prisée en cuisine pour son acidité.