La palmeraie

C'est le plus gros des palmiers. Son stipe (tige) lisse atteint 5 mètres de circonférence au sol, de 10 à 25 mètres de hauteur. Sa croissance est assez lente et il ne fleurit pas avant l'âge de 60 ans. Il peut supporter jusqu'à - 15°C.

Habitat : Chili, au pied des Andes et jusqu'à 1500 mètres d'altitude, sur la côte de l'Océan Pacifique. Il est classé comme espèce menacée vulnérable. Deux spécimens anciens sont visibles à Lorient.

Les fruits ovoïdes comestibles, semblables à des petites noix de coco, sont appelés au Chili coquitos. Il est exploité pour sa sève sucrée, extraite par entaille, qui entre dans la composition du miel et du vin de palmier.