Mise à jour de la fiche de Jubaea chilensis

Du livret La palmeraie

Nom Latin

Famille

Nom Commun

Decouvreur

Nom Anglais

Nom Espagnol

Contenu<p>C'est le plus gros des palmiers. Son stipe (tige) lisse atteint 5 mètres de circonférence au sol, de 10 à 25 mètres de hauteur. Sa croissance est assez lente et il ne fleurit pas avant l'âge de 60 ans. Il peut supporter jusqu'à - 15°C.</p><p>Habitat : Chili, au pied des Andes et jusqu'à 1500 mètres d'altitude, sur la côte de l'Océan Pacifique. Il est classé comme espèce menacée vulnérable. Deux spécimens anciens sont visibles à Lorient.</p><p>Les fruits ovoïdes comestibles, semblables à des petites noix de coco, sont appelés au Chili <em>coquitos</em>. Il est exploité pour sa sève sucrée, extraite par entaille, qui entre dans la composition du miel et du vin de palmier.</p>

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