La palmeraie

Le palmier-dattier est connu depuis la plus haute Antiquité. Son origine serait située dans l'ouest de l'Inde ou dans la région du Golfe Persique. C'est l'arbre des oasis sahariennes, souvent employé comme arbre d'ornement.

Les fruits, des dattes groupées en régimes, sont des baies à chair sucrée entourant la graine. Ils produisent du miel (appelé Rob), de l'alcool et du vinaigre.  La tige est précieuse tant comme combustible que comme bois d'oeuvre. Ses feuilles fournissent une matière première pour la fabrication d'objets de vannerie. Entières, elles sont utilisées pour couvrir les toits ainsi que pour fixer les dunes. Le bourgeon terminal peut être consommé comme chou palmiste.