Cette grande graminée vivace, au rhizome traçant, a des feuilles larges, à bandes blanches.
En été, apparaissent des panicules étroites, regroupant des épillets d'abord vert pâle, brunissant ensuite.
Le Phalaris est une bonne plante épurative, intéressante pour la réalisation d'un lagunage.
Toute la plante contient des substances psychédéliques. On trouve parfois un taux élevé de gramine, un alcaloïde très toxique.