Arbres et Arbustes Devinas

Arbre de petite taille, au dessous des feuilles argenté, l'olivier de Bohême porte des fleurs minuscules jaunes, odorantes, en juin.

L'arbuste fixe l'azote dans les nodosités de ses racines, ce qui lui permet de grandir sur des supports minéraux nus. Il tolère les embruns comme tous les autres du genre et est adapté à la sécheresse.

Le fruit est comestible et sucré, mais avec une texture farineuse. En Asie, on en fabrique des sorbets.