Il demande des sols riches bien alimentés en eau toute l'année. Il supporte bien l'excès d'eau temporaire. La France est le premier pays producteur de chênes en Europe et deuxième dans le monde, après les États-Unis.
Son bois à aubier blanc se travaille et se fend bien, et est d'excellente qualité.
Ses glands ont servi à la nourriture des porcs que l'on menait à la glandée...ils nourrissent les sangliers. Le geai (des chênes) les apprécie.
C'est sous un chêne que Saint Louis rendait la justice. C'est sur un chêne que les druides cueillaient le gui.
Ses feuilles ornent encore de nos jours le képi de nos généraux.