La palmeraie

Originaire d'Amérique (Louisiane, Floride, Mexique et Amérique du Sud septentrionale), les Sabal vécurent également en Europe, notamment en France, à l'ère tertiaire, au Miocène entre 28 et 12 millions d'années. C'est le botaniste français Michel Adanson (1727-1806) qui l'a ainsi nommé, probablement à partir  d'un nom local indien.

Les Sabal sont monoïques (organes mâle et femelle sur la même plante). Les inflorescences sont grandes, très ramifiées et portent en grosse quantité des fruits globuleux et noirs à maturité dont la pulpe est très collante.  Ces palmiers peuvent vivre longtemps. Ils poussent dans des zones marécageuses, des zones côtières sableuses et dans les zones sèches ouvertes. Leurs principaux atouts en culture sont leur résistance au froid et leur grande beauté.