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Espèce commune dans la région méditerranéenne. On le retrouve également sur sols calcaires dans le Sud-Ouest (Périgord, Quercy ...) et sur la bande côtière du littoral atlantique, entre la Gironde et le Golfe du Morbihan. Le chêne est l'arbre dominant de la forêt marocaine, en particulier au Moyen Atlas et surtout dans la région de Kénifra et d'Ifrane.

La sous-espèce macrocarpa est communément appelée "chêne vert à glands doux" et est cultivé dans le bassin méditerranéen, en particulier en Espagne et en Afrique du Nord.

Ses fruits sont d'autant plus doux que le climat est chaud.