Les succulentes

Hylocereus : du grec hulos "forêt" et cereus "cierge", en référence au mode de vie dans les arbres. C'est un cactus épiphyte qui n'a pas besoin de terre pour pousser. Les racines adventives, comme des "crampons", se fixent à l'arbre sans le parasiter. Cette plante est originaire de l'Amérique Centrale et du Sud.

 Certaines espèces sont cultivées pour leurs gros fruits rouges que l'on appelle "pitaya". Ces fruits comestibles renferment de nombreuses petites graines noires dans une pulpe blanche.